８月のお知らせ（8/16更新）

いつも BAR WATERSHED をご利用頂き誠にありがとうございます。

今年も猛暑の続く日が多く過酷な夏となっております、今月はそんな酷暑の疲れを癒す一杯を

ご紹介したいと思います。

まず先にご説明したいスピリッツが『カシャッサ』です。「カシャッサ」は、ブラジル原産の

蒸留酒で、サトウキビを原料にして作られます。このお酒は、アルコール度数が38～48で、

ブラジルでは「国民酒」として親しまれています。ラム酒と似ている点もありますが、

カシャッサはサトウキビジュース100％を原料にしており、アグリコールラムと同じ作り方を

しています。最近はウイスキーのようにカシャッサそのものを楽しむ人も増えているとか。

ブラジルの歴史と切っても切り離せない、奥深いお酒です。そして今回ご紹介したいカクテル

が、このカシャッサを使ったブラジルの国民的カクテル『カイピリーニャ』です！

レシピは非常にシンプルで、カシャッサ、フレッシュライム、砂糖、それをクラッシュアイス

で仕上げる簡単なカクテルなので、ご自宅でも楽しめるカクテルだと思います。

ライムの爽やかな香りと酸味にカシャッサの個性的な香りと甘さが調和した夏にぴったりな

ドリンクとなっております。

クールダウンの一杯として当店でゆっくりとお楽しみください。

☆☆☆ 今月の臨時営業日 ☆☆☆

・８月　５日（月）　18時～25時　時間変更

・８月　８日（木）　21時～27時　時間変更

・８月１１日（日）　20時～25時　臨時営業

・８月１２日（月）　振替定休日

・８月１７日（土）　18時～27時　臨時営業

★８月１６日（金）営業時間変更予告

台風７号関東接近に伴い、16日（金）の営業時間を変更する可能性があります。

状況により24時までの営業を考えております。深夜帯にご来店予定のお客様は

直接お店に詳細をご確認下さい。

※今月の第三土曜日の定休日は臨時営業とさせて頂きます。

※お盆期間は通常営業となります。