１１月のお知らせ

いつも BAR WATERSHED をご利用頂き誠にありがとうございます。

ようやく秋らしい空気となりました、季節的に洋酒のイベントも多く、各地で開催され

てますので足を運んでみるのもいいかもしれませんね！また、、

11月はボージョレ・ヌーヴォー解禁といったようにワイン関係のイベントが多いので

今月はブドウにちなんだ蒸留酒をご紹介したいと思います！

皆さん、ピスコというお酒はご存知でしょうか？

ピスコ（Pisco）は、南米ペルーとチリの国境地帯で生産される蒸留酒です。主に白ぶどう

の果実を原料とし、アルコール度数は通常40%から48%です。ピスコは、そのまま

飲むことも、カクテルの材料として使うこともあります。ペルーとチリではピスコの

製造方法や味わいに違いがあり、ペルーのピスコは、よりフルーティーで芳醇な風味が

特徴です。一方、チリのピスコは、よりシンプルでクリアな味わいがあります。

そして、ピスコのカクテルとして有名なのが、「ピスコ・サワー」

味わいは爽やかで、ピスコの独特な香りとレモンの酸味、シロップの甘みがバランスよく

混ざり合います。卵白を加えることで、滑らかなテクスチャーと美しい泡が生まれます。

是非、一度味わって頂きたいカクテルの一つです！

ワインのご用意もありますが、今月はピスコで乾杯しましょう！

☆☆☆ 今月の臨時営業日 ☆☆☆

・１１月　３日（日）　20時～25時　振替営業

・１１月　４日（月）　振替定休日

・１１月１６日（土）　18時～27時　振替営業

・１１月２３日（土）　振替定休日

※３日・４日は三連休シフトの為、４日を振替定休日とさせて頂きます。

※都合により今月の第三土曜日の定休日を第四土曜日に振替させて頂きます。