１２月のお知らせ

いつも BAR WATERSHED をご利用頂き誠にありがとうございます。

ここ最近一気に冷え込みも強くなり年末らしくなってきましたね、

今月は年末のピンポイントフルーツ特集。この時期にしか作れないフルーツカクテルを

お楽しみ下さい！またクリスマスや忘年会の２次会などのご予約も承っております！！

今年も残り１ヶ月！最終日まで元気に営業致します！

☆☆☆ 臨時営業のお知らせ ☆☆☆

・１２月２１日（土）　臨時営業　18時～27時

・１２月２２日（日）　臨時営業　19時～25時

※21日は第三土曜日（定休日）ですが、営業致します。

※21日、22日ご来店のお客様へ、当店からのクリスマスプレゼントとしてグラススパークリングをサービス致します！

☆☆☆ 今月のおすすめカクテル ☆☆☆

・スウィーティーとタイムのマティーニ　（12月上旬予定）

・ルレクチェのスパークリングカクテル　（12月中旬予定）

・紅マドンナのソルティードッグ　（12月下旬予定）

〇スウィーティー

「文旦（ブンタン）」と「グレープフルーツ」をかけ合わせたフルーツで、イスラエルで栽培されています。果皮は緑色で果肉は薄い黄色をしていて、酸味が少なく、まろやかな甘味とさわやなか香りが特徴。

〇ルレクチェ

フランス生まれの洋梨で、重さは250～400gくらい。緻密な果肉は糖度が高く、ジューシーでなめらかな食感が特徴です。収穫時期は10月下旬頃ですが追熟に1か月ほどかかるため、市場に出回るのは11月下旬頃から。熟すと果皮がきれいな黄色に染まり芳香が強まります。

〇紅マドンナ

正式な名前は「愛媛果試28号」で、「南香」×「天草」を交配して育成され、2005年（平成17年）に品種登録されました。果皮は濃い紅色で、重さは250gくらい。酸味が少なく甘味たっぷりの柑橘です。皮はややむきにくいですがじょうのう膜は薄く袋ごと食べられます。