GRAND MENU 完成！

日頃より当店のカクテルをお楽しみ頂きありがとうございます！

これまで、季節に合わせ旬のカクテルやオリジナルカクテルをご提供させて

頂いておりました。今回その中から、人気だったカクテルやより海外のトレンドや

新しい技術を応用したカクテルをメニューに加え「GRAND MENU」としてリニューアル

致しました！より皆様にカクテルの魅力、楽しさ、美味しさを味わって頂き共感頂けると

幸いです！今後も赤坂エリアで最もカクテルに特化したお店を目標に、非日常とより

カクテル・BAR文化を身近に感じて頂けるよう努めていきたいと思います！

より新しくなった WATERSHED のカクテルをお楽しみ下さい！

又、ワインやシャンパンメニューも増やしました、こちらもよろしくお願い致します‼

☆☆☆ Signature & Cocktails ☆☆☆

・WATERSHED　〔ウォーターシェッド〕

当店のシグネチャーカクテルです。バカルディラムをベースにシェリーと甘口ワインを合わせた甘さっぱりとしたカクテルです。バカルディ・レガシー2018　TOP20　入賞作品

・GIN＆TONIC　〔当店の特製ジントニック〕

当店の特製ジントニックです。まずは一杯目にどうぞ！自家製ベルモットがアクセントのジントニックです。

・１１　～elf～　〔エルフ〕

冬小麦から作られる口当たりのなめらかなケテルワン・ウォッカをベースに、自家製グラノーラシロップを合わせた甘口カクテル。　ワールドクラス2016　TOP50　入賞作品

・UMAMI Highball　〔旨味ハイボール〕

ウイスキーに瞬間的にかつお節を漬込み、旨味エキスを抽出したウイスキー・ハイボール。かつお節のだし香る、クセになる一杯です。

・Sky Ball　〔レモングラスとパセリのスカイボール〕

レモングラスとパセリを漬込んだ特製ウォッカをベースに、レモンとトニックウォーターを合わせたサッパリカクテル。

・Carbonate Gimlet　〔トニックエッセンスの微炭酸ギムレット〕

トニックエッセンスをアクセントにエスプーマで仕上げた微炭酸のギムレットです。ビターズとソーダを加える昔のレシピをオマージュ。

・Rum Moscow Mule 〔山椒香るダークラムのモスコミュール〕

モスコミュールのラム版カクテル「ダーク＆ストーミー」フラッシュインフュージョンによる山椒のアクセントがくせになる一杯です。

・Legend of Soul　〔特製ミチェラーダ〕

メキシコで大人気のビアカクテル「ミチェラーダ」、当店ではクリアトマトジュースをベースにライムやスパイス、テキーラを加えたピリッとスパイシーでクリアなビールカクテルにアレンジ！

・Green Mexico〔キュウリとアガベシロップのマルガリータ〕

プレミアムテキーラをベースにフレッシュキュウリジュースのマルガリータスタイル。ローズマリーを添えたサッパリ系ショートカクテルです。

・Paloma　〔強化炭酸パローマ〕

メキシコの定番カクテル「パローマ」、テキーラをグレープフルーツ・ソーダで割ったカクテルです。ビール用液化炭酸ガスを直接カクテルに注入した強化炭酸カクテルをお楽しみ下さい！

・Penicillin　〔ペニシリン〕

はちみつレモンと生姜のウイスキーカクテル、最後にスモーキーなウイスキーを加えて完成！海外では有名なウイスキーカクテル「ペニシリン」のツイストカクテルです。

・Have a Nice Day 〔自家製紅茶ジンのパンチカクテル〕

スピリッツ・フルーツ・甘味・酸味・紅茶or水を合わせた定義をパンチカクテルといいます。自家製紅茶ジンとラズベリーを合わせ、パンチスタイルで表現しました。良い一日を‼

・Bloody Mary　〔イタリアン・ブラッディ・マリー〕

自家製ペペロンチーノウォッカをベースに、フレッシュトマトとスパイスを合わせた、イタリア風ブラッディ・メアリーです。

・Espresso Martini　〔エスプレッソマティーニ〕

海外で人気爆発のトレンドカクテルです。当店ではスペシャリティコーヒー豆から抽出したドリップコーヒーでお作り致します。甘さ調整も可能です、お気軽にお申し付けください。

・Smokey Eight　〔ダークラムのオールドファッションド〕

ダークラムをベースに甘苦い薬草リキュールを合わせたリラックス系ドリンク。シナモンチップでカクテルをスモークして仕上げます、優雅な一時を！

・TiKi Cocktail　〔樽熟成ラムのティキカクテル　〕

自家製樽熟成ブレンドラム（バレルエイジドラム）をベースにパイナップなど南国フルーツを合わせたトロピカルカクテルです。

・Dandy Stick　〔コーヒー・ネグローニ〕

クラフトバーボン・カンパリ・コーヒーを合わせた大人向きのカクテルです。甘苦さがくせになる、シガーとの相性もばっちりです。男性のお客様へおすすめです。

・Nogg & Sons　〔ノッグ・アンド・サンズ〕

ジョニーウォーカーゴールドとチョコレートペーストと合わせたウイスキー・モカカプチーノ仕立て。燻製ミルクフォームがアクセント！　ワールドクラス2018　TOP50　入賞作品

・Chocolate Martini　〔本気の大人専用チョコレートマティーニ〕

ビターチョコレートをたっぷり使用した、大人専用のチョコカクテルです。程よい甘さとリッチな口当たりをお楽しみ下さい。本気です！

・Irish Coffee　〔アイリッシュ・コーヒー〕

ホットカクテルの定番！ウイスキーカクテル「アイリッシュコーヒー」オリジナルトーストシロップを加える自家製レシピで作成！